Menù Aprile 2019

Menù Aprile 2019

Date e menù di aprile di K’s Kitchen Milano

Cucina Casalinga Giapponese
(Lezioni tenute da Keiko)

Questo mese vi proponiamo 4 piatti tra cui i richiestissimi tempura e dolce al matcha.

TEMPURA
   天婦羅

Cucineremo uno dei più popolari piatti fritti giapponesi, il tempura.
Imparerete il segreto per friggere dei gustosi e croccanti tempura ai gamberi, pollo e verdure della stagione. Prepareremo anche la salsa “tentsuyu” per il tempura a base di alga konbu e katsuobushi.

ZUPPA DI MISO CON DAIKON
   大根のおみおつけ

È la classica zuppa miso fatta in casa.
Prepareremo il brodo a base di alga kombu e katsuobushi e aggiungeremo daikon, una verdura molto consumata dai giapponesi.
Un ottimo accompagnamento al tempura.

COTTURA CLASSICA DEL RISO BIANCO
   お鍋で炊く基本の白いごはん

Imparerete a cuocere in pentola il classico riso bianco giapponese morbido non al dente.

CHEESECAKE AL MATCHA SENZA COTTURA
   抹茶レアチーズケーキ

Cheesecake al te verde giapponese fatta con cioccolato bianco per arricchire il gusto. Utilizzeremo la gelatina per farla rapprendere.

Numero di partecipanti: 6

Costo di una lezione: 85€ (ricette illustrate, ingredienti, pratica di cucina, pasto, acqua, tè e tasse inclusi)

Calendario del mese
(Cucina casalinga)

 

  • Venerdì 5 alle ore 18:30
  • Sabato 6 alle ore 15:00 – Siamo al completo
  • Domenica 7 alle ore 11:00
  • Sabato 13 alle ore 10:00 – Siamo al completo
  • Domenica 14 alle ore 11:00
  • Mercoledì 17 alle ore 18:30
  • Sabato 27 alle ore 11:00
  • Domenica 28 alle ore 11:00

Prenota ora la tua lezione!

9 + 8 =

Le lezioni verranno svolte in giapponese con la presenza di un traduttore.

La duranta di ogni lezione con pasto o degustazione dolci inclusi si aggira sulle 3 ore.

※Per I soci di Associazione Culturale Giappone in Italia faremo uno sconto di €5 sulla lezione. Vi prego di farlo presente al momento della prenotazione e di mostrare la tessera il giorno della lezione, grazie.

Si prega di pagare in contanti possibilmente senza resto. Riceverete una ricevuta.

La cancellazione è gratuita fino a 72 ore prima della lezione in programma, addebitata al costo di 40€ se effettuata dopo. L'addebito è dovuto ai costi per la preparazione degli ingredienti.

Nel momento dell’iscrizione non dimenticate di specificare:

nome completo・indirizzo・recapito telefonico・e-mail・codice fiscale!

Riceverete poi una e-mail di conferma di avvenuta prenotazione.

Al momento dell’iscrizione si prega di indicare altre tre date possibili in quanto le lezioni hanno un numero ridotto di posti. Il numero minimo di partecipianti per lezione è di tre persone.

Se non si dovesse raggiungere il numero minimo nella data da voi scelta, è possibile che vi venga chiesto di cambiare data. Nel caso, vi verrà comunicato una settimana prima. A quel punto riceverete anche indicazioni precise su come raggiungere K’s kitchen Milano (fermata di riferimento M3 Crocetta).

Se intolleranti o non mangiate qualcosa, vi prego di farmelo sapere nell’iscrizione, cercherò di soddisfare le richieste.

Se nessuna delle date indicate dovesse andare bene, è possibile richiederne di alternative.

Per domande e iscrizioni: info@keiko.kitchen consultatemi senza problemi.

Vi aspetto impaziente!