Menù Febbraio 2019

Ecco le lezioni di febbraio di K’s Kitchen Milano!

Cucina Casalinga Giapponese
(Lezioni tenute da Keiko)

 

A febbraio impareremo a fare l’Onigiri, il “soul-food” dei giapponesi, per preparare il Bento:お弁当 perfetto da portare nei pic-nic primaverili!

Onigiri di 3 tipi
3種類のおにぎり

Dopo aver cotto un riso soffice, prepareremo 3 Onigiri diversi:
“Onigiri semplice con umeboshi e alga Nori” 梅干しと海苔のおにぎり
Per imparare le basi, e saper dare la forma giusta al riso con le mani.
“Yaki-onigiri” 焼きおにぎり
Tosteremo l’Onigiri per renderlo croccante, e aggiungeremo gusto con un po’ di salsa di soia.
“Nikumaki-onigiri” 肉巻きおにぎり
È un Onigiri molto amato, molto di moda negli ultimi 10 anni. Dopo averlo avvolto con una sottile fetta di carne bovina, cuoceremo l’Onigiri con della salsa Teriyaki.

Tamagoyaki a forma di cuore
ハート型の玉子焼き

La frittata dal sapore leggermente dolce è un must have dei Bento. Questa volta ci cimenteremo in una graziosa forma a cuore.

Ebifurai
海老フライ

L’Ebifurai è uno dei piatti fritti più popolari del Giappone. Friggeremo un gambero per renderlo croccante, e prepareremo anche la salsa tartara, che si sposa a perfezione con i gamberi.

Gomawae di cima di rapa
菜の花の胡麻和え

Le cime di rapa preannunciano la primavera. Un piatto a base di verdure, che unisce le cime di rapa ad una salsa a base di sesamo bianco tostato.

Numero di partecipanti: 6

Costo di una lezione: 85€ (ricette illustrate, ingredienti, pratica di cucina, pasto, acqua, tè e tasse inclusi)

Calendario del mese
(Cucina casalinga)

 

  • Sabato 2 alle ore 11:00
  • Domenica 3 alle ore 11:00
  • Venerdì 8 alle ore 18:00
  • Sabato 9 alle ore 11:00
  • Sabato 16 alle ore 11:00
  • Domenica 17 alle ore 11:00
  • Venerdì 22 alle ore 18:00
  • Sabato 23 alle ore 11:00
  • Domenica 24 alle ore 11:00

Prenota ora la tua lezione!

12 + 3 =

Le lezioni verranno svolte in giapponese con la presenza di un traduttore.

La duranta di ogni lezione con pasto o degustazione dolci inclusi si aggira sulle 3 ore.

※Per I soci di Associazione Culturale Giappone in Italia faremo uno sconto di €5 sulla lezione. Vi prego di farlo presente al momento della prenotazione e di mostrare la tessera il giorno della lezione, grazie.

Si prega di pagare in contanti possibilmente senza resto. Riceverete una ricevuta.

La cancellazione è gratuita fino a 72 ore prima della lezione in programma, addebitata al costo di 40€ se effettuata dopo. L'addebito è dovuto ai costi per la preparazione degli ingredienti.

Nel momento dell’iscrizione non dimenticate di specificare:

nome completo・indirizzo・recapito telefonico・e-mail・codice fiscale!

Riceverete poi una e-mail di conferma di avvenuta prenotazione.

Al momento dell’iscrizione si prega di indicare altre tre date possibili in quanto le lezioni hanno un numero ridotto di posti. Il numero minimo di partecipianti per lezione è di tre persone.

Se non si dovesse raggiungere il numero minimo nella data da voi scelta, è possibile che vi venga chiesto di cambiare data. Nel caso, vi verrà comunicato una settimana prima. A quel punto riceverete anche indicazioni precise su come raggiungere K’s kitchen Milano (fermata di riferimento M3 Crocetta).

Se intolleranti o non mangiate qualcosa, vi prego di farmelo sapere nell’iscrizione, cercherò di soddisfare le richieste.

Se nessuna delle date indicate dovesse andare bene, è possibile richiederne di alternative.

 

【Buono regalo】
*A K’s Kitchen Milano accettiamo richieste per buoni regalo. Che ne pensate di regalare un’esperienza di cucina giapponese ad un vostro caro? Vi preghiamo di effettuare il pagamento per le lezioni dopo la richiesta dei buoni. Non appena riceveremo il pagamento vi manderemo via e-mail uno splendido buono regalo dal design unico. La scadenza del buono regalo è di 6 mesi dal momento del pagamento effettuato da Voi.
Per richiedere il buono regalo vi preghiamo di mandare una e-mail fino info@keiko.kitchen indicando le seguenti informazioni:
le Vostre: nome e cognome, indirizzo, e-mail, codice fiscale;
della persona a cui volete regalare il buono regalo: nome e cognome, indirizzo, telefono, e-mail e codice fiscale;
solo dopo richiesta effettuata vi arriverà una e-mail di risposta con indicato il numero del conto per effettuare il pagamento.

*Attenzione: è possibile prenotare la data della lezione al momento della richiesta. Può anche prenotare direttamente la persona a cui verrà regalato il buono. Siccome i posti per le lezioni si esauriscono facilmente e vorremo che usufruiste del buono entro la scadenza, vi consigliamo di prenotare la lezione al più presto possibile. Scaduto il termine di validità dei 6 mesi dal pagamento, il buono non è più utilizzabile. Vi preghiamo della vostra collaborazione, grazie.

 

Per domande e iscrizioni: info@keiko.kitchen consultatemi senza problemi.

Vi aspetto impaziente!