Menù Maggio 2019

Menù Maggio 2019

Ecco le lezioni di maggio di K’s Kitchen Milano!

Cucina Casalinga Giapponese
(Lezioni tenute da Keiko)

 

Nel mese di maggio prepareremo 3 piatti ad ogni lezione. Ci saranno i Takoyaki e l’Okonomiyaki, popolari sia come street-food che come piatti casalinghi, in Giappone quanto all’estero. Per dessert ci sarà invece l’Ichigo-Daifuku, un gustoso dolcetto alla fragola.

Takoyaki
たこ焼き

Dopo aver aggiunto il polipo bollito in una pasta a base di farina e uova, i Takoyaki verranno cotti in forme sferiche. Serviremo poi con salsa, maionese e katsuobushi. Durante la lezione impareremo a cuocerli per ottenere sfere perfette.
(Chi non potesse mangiare il polipo, può sostituirlo con formaggio o prosciutto cotto: lo scriva, cortesemente, al momento della prenotazione)

Okonomiyaki
お好み焼き

Ad una pasta a base di farina e uova, ripiena di cavolo, si aggiunge carne o pesce, e la si cuoce ottenendo una forma piatta e circolare. La pasta sarà soffice e leggera, e la serviremo, come per i Takoyaki, con salsa, maionese e katsuobushi.
(A lezione utilizzeremo sottili fette di maiale, vitello o bovino. Chi non potesse mangiare la carne può sostituirle con calamaro o gamberi: lo scriva, cortesemente, al momento della prenotazione.)

Ichigo-Daifuku (Daifuku alla fragola)
いちご大福

Tradizionale dolce giapponese molto amato, che nasconde al suo interno una fragola fresca. Con il mochi avvolgeremo l’anko ottenuto bollendo con cura gli azuki, i fagioli dolci. Ho creato una ricetta originale per poter preparare facilmente mochi e azuki. Sarà un dolcetto tradizionale perfetto, oltre che da mangiare a casa, anche come piccolo regalo, carino e soprattutto buono.

Piccola anticipazione… ♡ A giugno prepareremo un delizioso bento e i dorayaki… vi aspettiamo!

Numero di partecipanti: 6

Costo di una lezione: 85€ (ricette illustrate, ingredienti, pratica di cucina, pasto, acqua, tè e tasse inclusi)

Calendario del mese
(Cucina casalinga)

 

  • Sabato 4 alle ore 11:00
  • Domenica 5 alle ore 11:00
  • Venerdì 10 alle ore 18:30
  • Sabato 11 alle ore 11:00
  • Domenica 12 alle ore 11:00
  • Sabato 18 alle ore 11:00
  • Domenica 19 alle ore 11:00
  • Mercoledì 22 alle ore 18:30
  • Sabato 25 alle ore 11:00
  • Domenica 26 alle ore 11:00

Prenota ora la tua lezione!

6 + 4 =

Le lezioni verranno svolte in giapponese con la presenza di un traduttore.

La duranta di ogni lezione con pasto o degustazione dolci inclusi si aggira sulle 3 ore.

※Per I soci di Associazione Culturale Giappone in Italia faremo uno sconto di €5 sulla lezione. Vi prego di farlo presente al momento della prenotazione e di mostrare la tessera il giorno della lezione, grazie.

Si prega di pagare in contanti possibilmente senza resto. Riceverete una ricevuta.

La cancellazione è gratuita fino a 72 ore prima della lezione in programma, addebitata al costo di 40€ se effettuata dopo. L'addebito è dovuto ai costi per la preparazione degli ingredienti.

Nel momento dell’iscrizione non dimenticate di specificare:

nome completo・indirizzo・recapito telefonico・e-mail・codice fiscale!

Riceverete poi una e-mail di conferma di avvenuta prenotazione.

Al momento dell’iscrizione si prega di indicare altre tre date possibili in quanto le lezioni hanno un numero ridotto di posti. Il numero minimo di partecipianti per lezione è di tre persone.

Se non si dovesse raggiungere il numero minimo nella data da voi scelta, è possibile che vi venga chiesto di cambiare data. Nel caso, vi verrà comunicato una settimana prima. A quel punto riceverete anche indicazioni precise su come raggiungere K’s kitchen Milano (fermata di riferimento M3 Crocetta).

Se intolleranti o non mangiate qualcosa, vi prego di farmelo sapere nell’iscrizione, cercherò di soddisfare le richieste.

Se nessuna delle date indicate dovesse andare bene, è possibile richiederne di alternative.

 

【Buono regalo】
*A K’s Kitchen Milano accettiamo richieste per buoni regalo. Che ne pensate di regalare un’esperienza di cucina giapponese ad un vostro caro? Vi preghiamo di effettuare il pagamento per le lezioni dopo la richiesta dei buoni. Non appena riceveremo il pagamento vi manderemo via e-mail uno splendido buono regalo dal design unico. La scadenza del buono regalo è di 6 mesi dal momento del pagamento effettuato da Voi.
Per richiedere il buono regalo vi preghiamo di mandare una e-mail fino info@keiko.kitchen indicando le seguenti informazioni:
le Vostre: nome e cognome, indirizzo, e-mail, codice fiscale;
della persona a cui volete regalare il buono regalo: nome e cognome, indirizzo, telefono, e-mail e codice fiscale;
solo dopo richiesta effettuata vi arriverà una e-mail di risposta con indicato il numero del conto per effettuare il pagamento.

*Attenzione: è possibile prenotare la data della lezione al momento della richiesta. Può anche prenotare direttamente la persona a cui verrà regalato il buono. Siccome i posti per le lezioni si esauriscono facilmente e vorremo che usufruiste del buono entro la scadenza, vi consigliamo di prenotare la lezione al più presto possibile. Scaduto il termine di validità dei 6 mesi dal pagamento, il buono non è più utilizzabile. Vi preghiamo della vostra collaborazione, grazie.

 

Per domande e iscrizioni: info@keiko.kitchen consultatemi senza problemi.

Vi aspetto impaziente!