Menù Febbraio 2018

Divertiamoci a cucinare piatti casalinghi giapponesi belli, buoni e salutari. Le lezioni verranno svolte in giapponese con la presenza di un traduttore. La durata di ogni lezione con pasto incluso si aggira sulle 3 ore. Ogni classe è composta al massimo da 5 persone. Ad ogni lezione verranno preparati 3, 4 piatti. Si consiglia di portare un grembiule e l’occorrente per prendere appunti. Costo per lezione : 85€ a persona (Comprensivi di ricette originali scritte ed illustrate a mano・ingredienti・pratica di cucina・pasto・acqua・tè/caffè ・tasse)

Gyuniku no Shigureni

牛肉のしぐれ煮

Un piatto saporito in cui la carne, tagliata sottile, viene cotta in una salsa agrodolce. Perfetto per accompagnare il riso bianco.

Negi to Ika no Nuta

葱のいかのぬた

Cipollotto dolce e calamari appena cotti accompagnati da una salsa di Miso bianco e aceto.

Kiriboshidaikon no Nimono

切り干し大根の煮物

Un piatto tradizionalele di verdure composto dal Kiriboshidaikon, strisce di Daikon essiccate (alimento a lunga conservazione).

Omiotsuke

おみおつけ

Prepariamo la zuppa di Miso partendo dal brodo di alga Konbu e Katsuobushi (fiocchi di tonno essiccato) e pasta di Miso rosso. È l’omiotsuke di base con cipollotto e Tofu.

Calendario del mese

  • Giovedi 1 alle ore 18:00
    Siamo al completo

 

  • Sabato 3 alle ore 11:00
    Siamo al completo

 

  • Lunedi 5 alle ore 18:00
    Siamo al completo

 

  • Giovedi 8 alle ore 18:00
    Rimasto solo un posto disponibile

 

  • Sabato 10 alle ore 11:00
    Siamo al completo

 

  • Sabato 17 alle ore 11:00
    Rimasto solo un posto disponibile

 

  • Sabato 24 alle ore 11:00
    Siamo al completo

 

  • Martedi 27 alle ore 18:00
    Rimasto solo un posto disponibile

Prenota ora la tua lezione!

8 + 8 =

Si prega di pagare in contanti possibilmente senza resto. Riceverete una ricevuta.

La cancellazione è gratuita fino a 24 ore prima della lezione in programma, addebitata al costo di 40€ se effettuata dopo. L’addebito è dovuto ai costi per la preparazione degli ingredienti.

Nel momento dell’iscrizione non dimenticate di specificare:

nome completo・indirizzo・recapito telefonico・e-mail・codice fiscale!

Riceverete poi una e-mail di conferma di avvenuta prenotazione.

Al momento dell’iscrizione si prega di indicare altre tre date possibili in quanto le lezioni hanno un numero ridotto di posti. Il numero minimo di partecipianti per lezione è di tre persone.

Se non si dovesse raggiungere nella data da voi scelta è possibile che vi venga chiesto di cambiare data. Nel caso vi verrà comunicato una settimana prima. A quel punto riceverete anche indicazioni precise su come raggiungere K’s kitchen Milano (fermata di riferimento M3 Crocetta).

Se intolleranti o non mangiate qualcosa, vi prego di farmelo sapere nell’iscrizione, cercherò di soddisfare le richieste.

Se nessuna delle date indicate dovessero andare bene, è possibile richiederne di alternative.

Per domande e iscrizioni: info.milano.k.s.kitchen@gmail.com, consultatemi senza problemi.

Vi aspetto impaziente!