Menù Marzo 2018

Divertiamoci a cucinare piatti casalinghi giapponesi belli, buoni e salutari. Le lezioni verranno svolte in giapponese con la presenza di un traduttore. La durata di ogni lezione con pasto incluso si aggira sulle 3 ore. Ogni classe è composta al massimo da 5 persone. Ad ogni lezione verranno preparati 3, 4 piatti. Si consiglia di portare un grembiule e l’occorrente per prendere appunti.

Costo per lezione : 85€ a persona (Comprensivi di ricette originali scritte ed illustrate a mano・ingredienti・pratica di cucina・pasto・acqua・tè/caffè ・tasse)

Temarizushi
手まり寿司

Polpette di sushi da gustare in un boccone.
Il Temarizushi prende nome e forma dalla tradizionale ed elegante palla usata dai nobili in antichità.
Ancora oggi, il 3 Marzo viene spesso preparato.
Attraverso la preparazione dei temarizushi impariamo a cuocere perfettamente il riso giapponese, utilizzando il Sushimeshi ( aceto per sushi ), per poi completarlo con gli altri ingredienti e decorarli.

Kakitamajiru
かき玉汁

Una zuppa densa con uova.
Si parte preparando un brodo intenso di alga Konbu e Katsuobushi (fiocchi di tonno essicato) per arrivare ad un gusto finale delicato.

Konnyaku no Nimono
蒟蒻の煮物

Cuociamo guesto cibo molto salutare, il Konnyaku derivato dalla patata del Konnyaku, in brodo Dashi.
È un piatto di contorno mangiato in tutto il Giappone.

Mitarashi Dango
みたらし団子

Un dolce di Mochi. Si preparano delle palline con la farina di riso glutinoso e si versa sopra uno sciroppo dolciastro. Un dolce molto popolare in Giappone.

Calendario del mese

      • Giovedi 1 alle ore 18:00

    Siamo al completo

      • Sabato 3 alle ore 11:00

    Rimasto solo un posto disponbile

      • Martedi 6 alle ore 18:00

    Siamo al completo

      • Sabato 10 alle ore 11:00

    Rimasto un solo posto disponibile

      • Giovedi 22 alle ore 18:00

    Siamo al completo

      • Sabato 24 alle ore 11:00

    Rimasto un solo posto disponibile

      • Martedi 27 alle ore 18:00

    Rimasto un solo posto disponibile

      • Sabato 31 alle ore 11:00

    Rimasto un solo posto disponibile

Prenota ora la tua lezione!

11 + 8 =

Si prega di pagare in contanti possibilmente senza resto. Riceverete una ricevuta.

La cancellazione è gratuita fino a 24 ore prima della lezione in programma, addebitata al costo di 40€ se effettuata dopo. L’addebito è dovuto ai costi per la preparazione degli ingredienti.

Nel momento dell’iscrizione non dimenticate di specificare:

nome completo・indirizzo・recapito telefonico・e-mail・codice fiscale!

Riceverete poi una e-mail di conferma di avvenuta prenotazione.

Al momento dell’iscrizione si prega di indicare altre tre date possibili in quanto le lezioni hanno un numero ridotto di posti. Il numero minimo di partecipianti per lezione è di tre persone.

Se non si dovesse raggiungere nella data da voi scelta è possibile che vi venga chiesto di cambiare data. Nel caso vi verrà comunicato una settimana prima. A quel punto riceverete anche indicazioni precise su come raggiungere K’s kitchen Milano (fermata di riferimento M3 Crocetta).

Se intolleranti o non mangiate qualcosa, vi prego di farmelo sapere nell’iscrizione, cercherò di soddisfare le richieste.

Se nessuna delle date indicate dovessero andare bene, è possibile richiederne di alternative.

Per domande e iscrizioni: info.milano.k.s.kitchen@gmail.com, consultatemi senza problemi.

Vi aspetto impaziente!